Bài 16. Hỗn hợp các chấtKhoa học tự nhiên 6 · Kết nối tri thức với cuộc sống

Ghi nhớ trọng tâm

• Chất tinh khiết chỉ gồm một chất, có tính chất xác định (nước cất sôi ở 100 °C ở áp suất thường). Hỗn hợp gồm hai hay nhiều chất trộn lẫn.
• Hỗn hợp đồng nhất có thành phần giống nhau ở mọi vị trí; hỗn hợp không đồng nhất thì không đều, có thể thấy các phần riêng.
• Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi (nước muối, nước đường). Huyền phù là chất rắn lơ lửng trong chất lỏng; nhũ tương là chất lỏng phân tán trong chất lỏng khác.
• Chất rắn tan nhanh hơn khi khuấy, khi tăng nhiệt độ dung môi hoặc khi nghiền nhỏ chất rắn.