Bài 29. Vai trò của nước và chất dinh dưỡng đối với sinh vậtKhoa học tự nhiên 7 · Kết nối tri thức với cuộc sống

Ghi nhớ trọng tâm

• Phân tử nước gồm một nguyên tử oxygen liên kết cộng hóa trị với hai nguyên tử hydrogen. Phân tử có tính phân cực: phía oxygen mang một phần điện âm, phía hydrogen mang một phần điện dương.
• Nhờ tính phân cực, nước hòa tan được nhiều chất, là dung môi và môi trường cho các phản ứng trong tế bào.
• Nước là thành phần chủ yếu của tế bào, tham gia vận chuyển các chất, điều hòa thân nhiệt và là nguyên liệu của quang hợp.
• Chất dinh dưỡng (carbohydrate, protein, lipid, vitamin, chất khoáng) cung cấp nguyên liệu cấu tạo cơ thể và năng lượng cho hoạt động sống.